豊の梅 おり酒

やさしい米の甘みが広がるにごり酒。


日本一早く酒造好適米（酒造りに適すると認められたお米）が収穫できる高知県ならではの
特徴を生かし、県産早場米を原料にして、新米新酒夏仕込みで醸されたにごり酒です。


日本一早い新米の新酒として、例年 9月上旬に出荷されており、土佐の夏の風物詩として
マスコミにも紹介されています。


とろりと広がる甘みと米の旨み、やさしい口当たりが楽しめ、高木酒造のラインナップの
中でも人気の一品。
平成22年の日本全国美酒鑑評会では、個性派部門「準大賞」を受賞しています。


ストレートやロック以外にも、レモンを搾ったり、ソーダ割りなど、いろいろな飲み方が
楽しめる蔵元自慢のにごり酒です。


　　　　　　　



高木酒造
	
高木酒造は、高知市より東に車で約40分、高知県のほぼ中央に位置する香南市赤岡町にある蔵元です。
この町は、有名な江戸の絵師 金蔵こと「絵金」の故郷でもあります。

酒は全て小仕込み、手造りで醸されており、

ふと気がつけば、心に温かさを伝えてくれるそんな酒を造りたい

という思いから、食という現場で周りとよく調和し、
主役(人)を盛り上げる「名脇役」のような酒を心がけて酒造りをしている蔵元です。