土佐しらぎく あらばしり生 純米吟醸

新酒の味わいを存分に堪能できるよう「あらばしり」の部分をそのまま瓶詰。


あらばしりとは、日本酒をしぼったときに一番初めに出てくるお酒のことで、
圧をかけずにもろみの重さだけで自然にでてくる少量しか取れない部分のことです。


上品に広がる吟醸香、ジューシーな味わいの純米吟醸生酒。


季節野菜とホタテのリゾット、牡蠣フライなど風味豊かなお料理におすすめです。




仙頭酒造

高知市と室戸岬のほぼ中間、海沿いののどかな田園地帯の中にある仙頭酒造は明治36年に
創業した蔵元さんです。代表銘柄「土佐しらぎく」は、初代仙頭菊太郎の「菊」と、
白菊のように清らかで綺麗なお酒を醸したいという思いから命名されました。

味わいの特徴は、土佐酒らしい爽快な飲み口とふくらみのある味わい。
食中酒として飲んでいただくことを念頭に醸されています。
仕込み水には四国山脈の伏流水を使用し、貯蔵は全商品冷蔵で貯蔵しています。