土佐しらぎく 微発泡酒 純米吟醸生

夏限定、フルーティで、豊かな酸が広がるうすにごりのお酒。


蔵元さんからの案内に、

「夏の微発泡酒」

と書いてあるのですが、発売期間が5月から7月頃まで、そして売り切れれば販売終了という、
まさに夏のお酒にふさわしい限定品です。


お酒には薄く「おり」がからんでいて、このおりが瓶内で発酵しているので、
シュワシュワ〜 とした炭酸の爽やかな発泡感が楽しめます。 


ですがこの炭酸、油断しちゃいけません。
乱暴にビンを振って栓を空けてしまうと、シャンパンのように吹きこぼれてしまう可能性があるんです。  


でもご安心下さい!! 


キャップの所に、以下のような注意書きが貼られているので安心です。 

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この商品は、瓶内二次発酵により発泡しています。
ガス圧でふきこぼれる場合がございますので、開閉を繰り返し、ガスを抜きながら開封をお願い致します。 

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これなら贈り物にする場合も安心ですね♪ 


とても爽やかでスッキリしているので、女性にも自信を持ってオススメできます。
また蔵元さんによると、お酒にあまり強くない方ならオンザロックで飲むのもオススメだそうです。



軽やかで果実を思わせる爽やかな香りと、やさしい口当たり、そしてなんといっても、
軽くピチピチとはじける発泡感がたまりません!! 
和風のおつまみだけじゃなく、カルパッチョなどにもよく合いますよ♪



　　　　　　　


[蔵元コメント]
瓶内二次発酵により発砲したうすにごりのお酒です。
ナチュラルできめ細やかな泡が滑らかに広がり、グレープフルーツのような清涼感のある
甘酸っぱい味をお楽しみいただけます。
新玉ねぎとサーモンのマリネ、チキンのハーブ焼きなど、爽やかなお料理との相性抜群です。




仙頭酒造

高知市と室戸岬のほぼ中間、海沿いののどかな田園地帯の中にある仙頭酒造は明治36年に
創業した蔵元さんです。代表銘柄「土佐しらぎく」は、初代仙頭菊太郎の「菊」と、
白菊のように清らかで綺麗なお酒を醸したいという思いから命名されました。

味わいの特徴は、土佐酒らしい爽快な飲み口とふくらみのある味わい。
食中酒として飲んでいただくことを念頭に醸されています。
仕込み水には四国山脈の伏流水を使用し、貯蔵は全商品冷蔵で貯蔵しています。