美丈夫(びじょうふ) 特別純米酒
しぼりたて生原酒

絞ったばかりの原酒を生酒のまま瓶詰した、超フレッシュなお酒!!


毎年、発売後すぐに売り切れてしまう、大人気かつとても貴重な特別純米しぼりたて生原酒です。


新酒ならではの瑞々しさと原酒の幅のある旨味が楽しめます。


口当たりはやさしく、とにかくフレッシュ。
みずみずしい香りと味わい、キレの良さが特徴です。


この時期しか味わえない、「しぼったばっかりの生の酒」。
ぜひ手に入るうちに、そのフレッシュな味わいをご堪能下さい！


[蔵元コメント]
美丈夫の新酒第一弾。
しぼったばかりの原酒を生酒のまますぐに瓶詰めしたフレッシュな香味をどうぞ。
爽やかな香りと旨みのバランスがとれた、軽快な食中酒の生原酒に仕上げました。
高知酵母AA-41によって美丈夫らしいメロンやグレープフルーツを思わせる酢酸イソアミルの
清々しい香りで、綺麗な酸と後キレ、透明感のある味わいです。
軽やかでスイスイと杯が進む食中酒としてお楽しみいただけると思います。
生酒のため冷蔵保存をして、お早めにお召し上がりください。



浜川商店

美丈夫を醸す浜川商店は、高知県の蔵元の中で一番東の安芸郡田野町というところにある蔵元です。
創業者の濱川金太郎が、浜辺に飛来した二羽の丹頂鶴に出会ったことにちなみ「濱乃鶴」と名付け、
明治36年に創業されました。


出荷数のほとんどが特定名称酒で占めており、品質は「少量仕込み」「低温発酵」を徹底。
上槽後も出荷まで徹底した品質管理を行っています。


仕込みには日本三大美林の一つ、魚梁瀬杉(やなせすぎ)の奥深くに端を発する奈半利川の伏流水(軟水)を
仕込み水に使っており、辛口ながらもほのかな甘みが感じられ、香りの高い、柔らかながら
後切れの良いお酒に仕上がっています。