有光酒造の純米吟醸酒「安芸虎 純米吟醸たれくち無濾過生酒」を販売しています
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 安芸虎(あきとら)
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しぼりたてのみずみずしい味わいが楽しめるしぼりたて新酒。 たれくちとは、お酒を搾る「槽」(ふね)の口から垂れてくるお酒をそのまま瓶詰めした無濾過の生酒です。 「槽」から出てきたお酒をそのまま瓶詰めするので、もちろん生酒、そして無濾過。 まさに「生まれたてのお酒」の味わいが楽しめます。 今年は酒造好適米「八反錦」を半分の50%まで削り、日本酒度＋10と辛口に仕上げられています。 安芸虎らしさはそのまま引き継ぎ、おだやかな香りとハッキリとした軽快な味わい。 料理の邪魔をせず、どんなお料理とも相性がよい純米吟醸酒に仕上がっているので、 魚料理はもちろん、鳥肉や豚肉料理にもよく合います。     有光酒造 有光酒造は、高知県東部の安芸市という所にある蔵元です。 背後には大きな山、そして目の前には雄大な太平洋が広がる海沿いの集落「赤野」でお酒を醸しています。 その赤野を流れる清流「赤野川」のそばに井戸を掘り、赤野川の井戸水を仕込み水に使用。 赤野川水系の水は柔らかな味わいで、ふくらみと柔らかみのあるお酒に適しており、 それは有光酒造の優しくやわらかい味わいに反映されています。 |
この蔵には他にもこんな商品があります
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>> 玉川 純米大吟醸酒 >> 安芸虎 純米吟醸酒 >> 安芸虎 純吟 えい彌っ >> 安芸虎タイガース |
>> 安芸虎 純米酒 >> 安芸虎 山田錦80%精米 純米 >> 安芸虎 素 >> 素 「発泡」 |
▼季節限定酒 >> 安芸虎 しぼりたて >> 安芸虎 夏純吟 >> 安芸虎 ひやおろし |
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