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一年に一度かぎり! 蔵開きの日にだけ発売されていた限定しぼりたて生酒相当酒!! 蔵開きとは、酒造りが終わった後の酒蔵を開放して、酒蔵の見学や新酒の試飲が楽しめるイベントで、 有光酒造さんの蔵開きでは、その場でしか購入できない超限定の「しぼりたて生原酒」がありました。 2014年を最後に今では蔵開きは行われていませんが、ファンの声を多く受け、 人気だった蔵開き限定の生酒相当酒として、この超限定生産の生原酒が発売されるようになりました。 備前赤磐産雄町50%精米で仕込んだ生原酒。 濾過も火入れ(加熱殺菌処理)も加水もしていない「生まれたままの酒」ですので、 複雑かつ凝縮された旨みと力強さを堪能できます。 雄町生原酒ならではの濃醇な存在感のある味わいと、メロン系の爽やかな香り。 季節の山菜などと共にお楽しみいただきたいお酒です。 しぼりたての新酒をそのまま瓶詰した、年に一度だけの珠玉の味わいをぜひご堪能下さい!! <蔵元コメント> 備前赤磐雄町50%精米を使用、メロン系の爽やかな香りとフレッシュな旨味が魅力です。 "しぼりたて"ならではの甘みと酸味、バランス良さは安芸虎本領発揮の純米大吟醸生原酒です。 |
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