土佐鶴 プレミアム柚子酎

甘さ控えめ「ちょっと大人」のゆず酎。


「ミネラルトレハ」という食品素材を使用した柚子酎です。
ミネラルトレハとは、産官学(林原グループ・高知県・高知女子大学)の連携により開発された食品素材で、
天然糖質トレハロースという物質と室戸海洋深層水のミネラル分が結合した、健やかさと美味しさを兼ね
備えた素材なんだそうです。


さっぱりした甘さ(砂糖の約45％)とともに、不足しがちなカルシウムやマグネシウムの吸収効率を高める
事が注目されています。


　　　　　　


そのミネラルトレハと焼酎、ゆず果汁を使用して作られたこの柚子酎はとってもスッキリ。
甘さが控えめなので、甘いリキュールが苦手という方にも、美味しく楽しんでもらえると思います。


飲み方はオンザロック、水割り、ストレートなどなんでもOKなんですが、蔵元オススメの飲み方はオンザ
ロックとお湯割りなんだそうです。


箱入りなので贈り物にもピッタリ。


スッキリ爽やかなだけじゃなく、体にも気を遣った、ちょっと大人の柚子酎です!!




土佐鶴酒造

土佐を代表する名醸「土佐鶴」の醸造元　土佐鶴酒造は、室戸岬に近い
高知県東部の安田町に位置し、その規模は高知県最大を誇ります。

酒蔵のすぐ近くには清流　安田川が流れ、その上流からは良質で豊富な水が流れており、
酒造井戸から汲みあげる仕込水は最も美味しいといわれる軽度の硬水。
ミネラルがバランス良く含まれている良水とのことです。

土佐鶴の創業は江戸時代にさかのぼり、当時は海運業を営んでいたのですが、
安永二年(1773)自田で作られた米で酒造りを始め弘化二年(1845)に本格的に酒造専業となったそうです。

その名の由来は、今を去る千有余年の昔、土佐国司の任を終えた紀貫之が帰洛の途上に詠んだ

「見渡せば　松のうれごと　棲む鶴は　千代のどちとぞ　おもふべらなる」

という歌の吉兆鶴にちなんでいるといわれています。