土佐鶴酒造の上等酒「土佐鶴 承平」を販売しています
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土佐鶴 現代の名工
土佐鶴 承平

土佐鶴 承平(しょうへい)

土佐鶴(とさづる)酒造

土佐鶴 承平(しょうへい)
淡麗で爽やかな香り、軽快な喉越しの辛口酒です

種別 日本酒
使用米 松山三井 他
精米歩合 70%
日本酒度 +5
酸度 1.2
アルコール度数 15〜16度

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土佐鶴酒造
土佐鶴 承平(しょうへい)


【容量】1.8L
【価格】1888円
(税込)
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淡麗で爽やかな香り、軽快な喉越しの辛口酒。
土佐鶴酒造のスタンダード品です。


一般的に、高知で「土佐鶴」といえば、ほとんどの場合このお酒を指し
ます。
昔でいう「一級酒」ですね。
飲み方を選ばないお酒ですが、燗酒がおすすめです。



■お客様の声
蔵元の由来 土佐鶴酒造 土佐を代表する名醸「土佐鶴」の醸造元 土佐鶴酒造は、室戸岬に近い 高知県東部の安田町に位置し、その規模は高知県最大を誇ります。 酒蔵のすぐ近くには清流 安田川が流れ、その上流からは良質で豊富な 水が流れており、酒造井戸から汲みあげる仕込水は最も美味しいといわ れる軽度の硬水。 ミネラルがバランス良く含まれている良水とのことです。 土佐鶴の創業は江戸時代にさかのぼり、当時は海運業を営んでいたので すが、安永二年(1773)自田で作られた米で酒造りを始め弘化二年(1845) に本格的に酒造専業となったそうです。 その名の由来は、今を去る千有余年の昔、土佐国司の任を終えた紀貫之 が帰洛の途上に詠んだ 「見渡せば 松のうれごと 棲む鶴は             千代のどちとぞ おもふべらなる」 という歌の吉兆鶴にちなんでいるといわれています。

土佐鶴 承平(しょうへい)
淡麗で爽やかな香り、軽快な喉越しの辛口酒です

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使用米 松山三井 他
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