土佐しらぎく(志ら菊)
純米大吟醸酒 月の志ら菊

松山三井というお米を、半分の50％まで削って仕込まれた純米大吟醸酒です。


しかしそれだけじゃありません。


この「月の志ら菊」は、高知県工業技術センターで開発された、ワイン酵母と清酒酵母の
「融合酵母」で醸造した、今までにないタイプの日本酒なんです。


　　　　　　　　　　　　


もともとこの月の志ら菊は、蔵元さんが

「女性の方にも気軽に日本酒を楽しんで欲しい」

と考え、アルコール度数を少し低めにして、軽快な味わいに仕上げた純米大吟醸酒。


その味わいはワインのような軽快で落ち着いた香りと、すっきりとした飲み口が楽しめます。 
スモークサーモンなどによく合うそうですよ♪


クリアケース入りなので、贈り物にも最適。


ワイン酵母と清酒酵母の融合がもたらす爽やかで軽快な味わいを楽しんでみませんか？




仙頭酒造

高知市と室戸岬のほぼ中間、海沿いののどかな田園地帯の中にある仙頭酒造は昭和36年に
創業した蔵元さんです。代表銘柄「土佐しらぎく」は、初代仙頭菊太郎の「菊」と、
白菊のように清らかで綺麗なお酒を醸したいという思いから命名されました。

味わいの特徴は、土佐酒らしい爽快な飲み口とふくらみのある味わい。
食中酒として飲んでいただくことを念頭に醸されています。
仕込み水には四国山脈の伏流水を使用し、貯蔵は全商品冷蔵で貯蔵しています。