玉川(たまがわ)純米大吟醸酒

兵庫産の山田錦を、贅沢に 40%まで削り込んで仕込んだ純米大吟醸酒。


この山田錦は、酒造りに適したお米「酒造好適米」の中でも特に人気のある酒米で、
数多くの有名銘柄に使われており、酒米の最高峰といえる酒造好適米です。


　　　　　　　　　　　　


透明感をもちつつ、味がのってきて、飲んでとても心地よいお酒。
その絶妙なバランスはお見事です!!


華やかで高い香りと柔らかな口当たり、まろやかでふくらみのある味わいが楽しめる逸品です!!





有光酒造

有光酒造は、高知県東部の安芸市という所にある蔵元です。
背後には大きな山、そして目の前には雄大な太平洋が広がる海沿いの集落「赤野」でお酒を醸しています。

その赤野を流れる清流「赤野川」のそばに井戸を掘り、赤野川の井戸水を仕込み水に使用。
赤野川水系の水は柔らかな味わいで、ふくらみと柔らかみのあるお酒に適しており、
それは有光酒造の優しくやわらかい味わいに反映されています。