山田太鼓 大吟醸酒

当店の地元、土佐山田町にある蔵元さんです。
当店から自転車で、五分もかからないくらいのご近所さんなんですよ♪


酒造好適米の山田錦を40％まで削り込み、低温で発酵させています。


山田錦は、お酒造りに適したお米「酒造好適米」の中でも特に人気のある酒米で、
数多くの有名銘柄に使われており、酒米の最高峰といえる酒造好適米。


飲み口の優しいフルーティでふくらみのある大吟醸酒です。




松尾酒造

高知市より車で東に約30分の町、土佐山田町で明治 6年(1873年)から創業を始めた酒蔵です。

地元に愛され、人と人をつなぎ、癒す酒造りを心がけ、厳しい品質管理のもと、
良心的な酒造りを続けています。