土佐しらぎく 吟醸酒 土佐深海

土佐深海は、志ら菊で有名な仙頭酒造さんの吟醸酒なんですが、
その鮮やかなブルーボトルが特徴です。


ですがもちろんボトルだけじゃありません。


土佐深海は、その名の通り仕込水に「室戸海洋深層水」を使い、
高知産のお米「土佐錦」を酒造米に使った、まさに土佐の地酒。


その味は香りが高く、とてもすっきりした味わいです。
スッと入ってきて、しつこくない。
淡麗辛口の土佐らしい吟醸酒といえます。


海洋深層水は「低温」、「高栄養」、「清浄」の三つの特徴を
持っていて、お酒の仕込みに適しているんです。


今でこそ海洋深層水を使ったお酒はたくさんありますが、
たしか高知ではこのお酒が一番最初だったんですよ♪


しかも、この吟醸酒　土佐深海、高知県いいものおいしいもの
コンクールで、審査員特別賞を受賞してるんです!!


深層水で仕込んだまろやかなスッキリ吟醸。
ぜひお楽しみ下さい。

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