山田錦を40％まで削り込んで仕込んだ手造りの純米大吟醸酒。

山田錦とは、お酒をつくるのに適したお米「酒造好適米」の中でも、
特に人気の高いお米です。

そのお米で醸されたお酒は、大吟醸らしい華やかな香りと純米酒ら
しいしっかりしたコクが楽しめます。
新鮮な握り寿司、鮪のトロやイカ刺などとの相性が抜群!!
箱入りなので贈り物にも最適です。