際だつ吟醸の香りと芳醇な味わい。
土佐鶴を代表する大人気の手造り大吟醸原酒です。

土佐鶴酒造は、室戸岬に近い高知県東部の安田町に位置し、その
規模は高知県最大を誇ります。

土佐鶴の創業は江戸時代にさかのぼり、当時は海運業を営んでい
たのですが、安永二年（1773）自田で作られた米で酒造りを始め、
弘化二年（1845）に本格的に酒造専業となったそうです。

その名前の由来は、今を去る千有余年の昔、土佐国司の任を終えた
紀貫之(きのつらゆき)が帰洛の途上に詠んだ

「見渡せば　松のうれごと　棲む鶴は
　　　　　　　　　　　千代のどちとぞ　おもふべらなる」

という歌の吉兆鶴にちなんでいるといわれています。

この大吟醸原酒　天平印は、お酒造りに非常に適したお米である
山田錦を、贅沢に60％も削り取り、原酒を貯蔵桶から直接詰めた
華やかな香りと芳醇な味わいの逸品です!!