当店の地元、土佐山田町にある蔵元さんです。
当店から自転車で、五分もかからないくらいのご近所さんなんですよ♪

高知県産の酒造好適米（お酒をつくるのに適したお米）「吟の夢」を
50％まで削り、米の旨みを引き出した純米吟醸酒です。

米の旨みと酸味とのバランスが楽しめます。