商品名の「ざまに」とは、高知県西部の方言「幡多弁（はたべん）」
で、「すごく」「本当に」「とても」などの意味がある方言です。

この「ざまに」は、高知県の西部に位置する「宿毛市」で生産された
黄金千貫（サツマイモ）を使用して造られた芋焼酎です。

原料の黄金千貫は地元の契約農家が生産し、原酒のアルコール度数を
調整する割り水には、地元を流れる天然水「医法山の水」が使われて
います。

麹米は安全を考え、100％国産米を使用。
そして最大の特徴は、「朝掘り昼仕込み」です。

朝掘り昼仕込みとは、朝に掘った芋を、その日の昼に仕込むことをい
います。
そうすることで、新鮮な芋でしか味わえない旨味、香りが堪能できる
んだそうです。 

麹は白麹を使用。
白麹独特のすっきりとした爽やかな喉ごしと、やわらかな味わいが楽
しめます。