文旦(ブンタン)は元々は南方系の柑橘類らしいですが、上品で甘酸っ
ぱい、高知を代表するフルーツです。

その土佐文旦の甘みは、ハチミツと同じ成分の果糖なので、
甘さがとっても上品なんです。

ぶんたんたんは、仙頭酒造の米焼酎に自社工場でしぼった文旦の果汁
を加えたものなのですが、香りを引き立たせるために、熱処理はせず
防腐剤や香料、着色料等も使っていません。

その味は、みずみずしくて、とってもさっぱり♪
文旦の風味をギュギュ!っとつめこんでます!!

仙頭酒造の社長さん曰く「リキュールは甘いイメージがあるが、甘み
を抑えて柑橘系の香りとさっぱりした味わいを生かせた。食前酒など
として女性にも喜んでもらえると思う」とのこと。

ロックで飲んだのですが、仙頭さんによるとソルティドック風に飲ん
でも、とても美味しいそうです。

高知の名産品「土佐文旦」。
その爽やかな土佐独特の風味を味わってみませんか？