ほどよい酸味とキレの良さ、やわらかな口当たりの純米大吟醸酒。


この美丈夫 舞、以前は松山三井という酒米で造られていた純米吟醸酒でした。
ですが、その松山三井の大粒選抜を繰り返してつくられた「しずく媛」という
酒造好適米が安定して確保できるようになったため、米と共に純米吟醸酒から
純米大吟醸酒にグレードアップして発売されたのが「美丈夫 舞 しずく媛」です。


香りはおだやかながらも華のある香り。
口に含むとメロンのような香りが広がり、芳醇でやわらかな口当たりが楽しめ
ます。美丈夫 舞従来の酸味とキレもあるため、喉ごしはスッキリ。おつまみ
は軽めにして、お酒を主役に楽しんでいただきたい味わいに仕上がっています。


以前、試しに仕込んで限定発売したときは、大好評で早期に完売してしまった
純米大吟醸です。
米の旨みを引き出した、美丈夫自慢の味わいをぜひご堪能ください。