たれくちとは、お酒を搾る「槽」(ふね)の口から垂れてくるお酒を
そのまま瓶詰めした、無濾過の生酒です。

「槽」から出てきたお酒をそのまま瓶詰めするので、もちろん生酒、
そして無濾過。まさに「生まれたてのお酒」の味わいが楽しめます。

高知県産の酒造適正米「土佐錦」を半分の50％まで削り、
丁寧に醸した純米吟醸酒。

控えめながらちゃんと存在感を感じさせる香りと、
スッキリと良くまとまった味わいは秀逸。

料理の邪魔をせず、どんなお料理とも相性がよい純米吟醸酒に仕上
がっているので、魚料理はもちろん、鳥肉や豚肉料理にもよく合い
ます。

温度を少し変えてみたり、数日かけて飲んだりして、
味の変化を楽しみながら飲んでほしいお酒です。