無手無冠 純米生の酒

自然豊かな四万十川流域。

その四万十川流域の農家の人々が、無手無冠でできる栗焼酎のしぼり粕を有機肥料にして、丹精こめて
実らせた無農薬米を原料に使用した、しぼりたて生の純米原酒です。


非常に個性の強い独特の味わいですので、普通の純米酒と思って飲むとびっくりするかもしれません。 


冷やか、ぬる燗までがおすすめです。


　　　　　　　




無手無冠

醸造元の無手無冠(むてむか)は高知県の西部、
幡多郡大正町という町で明治26年に酒造りを始めた蔵元さんです。

社名の「無手無冠」は、

冠におぼれず、飾らず、素朴な心を大切に、
　　　　　　　　　ひたすら自然を生かした地の酒づくり

という、創業当時からの酒造りの姿勢に由来していて、
豊かな郷土資源を生かした地酒造りに徹しています。