亀泉 小夏リキュール

高知県土佐市産の小夏で醸した爽やかなリキュール


小夏とは高知を代表するフルーツの一つで、他県では日向夏、ニューサマーオレンジなどとも呼ばれている、
爽やかな甘酸っぱさが特徴の柑橘類の果物です。


この小夏果汁を20％使用した亀泉酒造の「小夏リキュール」は、加熱殺菌処理すると、
小夏本来の香りや味わいが薄れてしまうということで、フレッシュさにこだわり生果汁で仕上げています。


酸っぱいかと思ったんですが、ミカンを感じさせる優しい味わいとハチミツのおかげでほどよい甘み。
しかし、しつこくなく、とても爽やかな香りと味わいが楽しめます。


その名の通り、初夏を感じられる フレッシュで爽やかなリキュールに仕上がっています。
ロックがオススメ!!




亀泉酒造
	
亀泉酒造は高知県のほぼ中央部、高知県土佐市に位置し明治三十年に創業された蔵元です。

藩政の時代から、どんな干ばつにも涸れることのなかった街道一の湧き水を使用したことから、
万年の泉、「亀泉」と名付けられました。香り高くキレの良い酒が特徴です。