栗焼酎ベースリキュール
ダバダロゼ

四万十産の栗焼酎に、地元の農家が無農薬で栽培した紫芋、源流の美味しい
湧き水だけでつくられた「天然、無添加」のとてもきれいな色のお酒です。


この鮮やかできれいなピンク色と香りの元は、紫芋にふくまれるアントシア
ニン(ポリフェノール類)によるもので、カラダにやさしいと注目を集めてい
る成分です。


表示はリキュール類ですが、味は栗焼酎ダバダ火振に紫芋のほのかな甘みが
加わったような感じ。
ヘルシーでまろやかな味わいです。


リキュールというとすごく甘そうなイメージがあるかもしれませんが、通常
のリキュールほど甘すぎず、焼酎ほどクセがないので、ストレートやロック、
水割り、カクテルなど、いろいろな楽しみ方ができると思いますよ♪



▼ダバダロゼを使ったオススメカクテル

フィズ
ダバダロゼ45ml・レモンジュース15ml・シロップ15mlをシェークして
グラスに注ぎ、氷を加えてソーダを満たしバースプーンで軽く混ぜる

マルガリータ風
ダバダロゼ30ml・ホワイトキュラソー15ml・レモンジュース15mlを
シェークし、グラス上部をレモン果汁で湿らせ塩をまぶしたカクテ
ルグラスに注ぐ

トニック割り
氷を入れたグラスにダバダロゼ30ml・グレープフルーツジュース30ml
トニックウォーターを入れてバースプーンで混ぜる

サワー
ダバダロゼ30ml・レモンジュース15ml・シロップ15mlをシェークして
サワーグラスに注ぎ、氷を加えてソーダを満たしバースプーンで軽く
混ぜる

ソルティ風
グラス上部をレモン果汁で湿らせ塩をまぶしたグラスに氷を入れ、
ダバダロゼ30ml・グレープフルーツジュースで満たし、バースプ
ーンで軽く混ぜる

フロート
氷を入れたグラスにカルピスを注ぎ、その上にダバダロゼ30mlを
カルピスと混ざらないように浮かべる

ピンクレディ風
ダバダロゼ30ml・シロップ10ml・レモンジュース10ml・卵白一個分を
シェークし、シャンパングラスに注ぐ



＜無手無冠の由来＞

醸造元の無手無冠(むてむか)は高知県の西部、幡多郡大正町という町で
明治26年に酒造りを始めた蔵元さんです。

社名の「無手無冠」は、

冠におぼれず、飾らず、素朴な心を大切に、
　　　　　　　　　ひたすら自然を生かした地の酒づくり

という、創業当時からの酒造りの姿勢に由来していて、豊かな郷土資源
を生かした地酒造りに徹しています。

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