土佐しらぎく 純米酒ぼっちり

この名前の「ぼっちり」って聞いたことありますか？


ぼっちりとは高知の方言土佐弁で「丁度良い」などの「丁度」という意味です。


松山三井というお米を60％まで削り仕込まれた純米酒。
穏やかながら軽やかな香りとやさしい口当たりはまさに「ぼっちり」。
ぬる燗にすると、さらに柔らかくまろやかな風味が楽しめます。


コストパフォーマンスの優れたおすすめの純米酒です。




仙頭酒造

高知市と室戸岬のほぼ中間、海沿いののどかな田園地帯の中にある仙頭酒造は
昭和36年に創業した蔵元さんです。
代表銘柄「土佐しらぎく」は、初代仙頭菊太郎の「菊」と、
白菊のように清らかで綺麗なお酒を醸したいという思いから命名されました。

味わいの特徴は、土佐酒らしい爽快な飲み口とふくらみのある味わい。
食中酒として飲んでいただくことを念頭に醸されています。
仕込み水には四国山脈の伏流水を使用し、貯蔵は全商品冷蔵で貯蔵しています。