土佐の地酒蔵紀行 焼酎編スタンダード

　　　　　　　　　　　　　　　　　　


司牡丹酒造 米焼酎いごっそう

いごっそうというのは土佐人、つまり高知県民の代表的な性格を表した言葉で、がんこ者や負けず嫌い
などの意味があります。

この「本格米焼酎いごっそう」は、お酒造りに適した米の山田錦を使い、じっくりと発酵、蒸留した
米取焼酎を旨みとコクを出すために長期貯蔵させた大古酒です。


仙頭酒造 純米吟醸焼酎 仙頭

高知県産のアキツホというお米を 50％精米した純米吟醸焼酎です。
つまり、お米を半分まで削り、低温でじっくり手間暇かけて醸した純米吟醸酒を、贅沢なことにさらに
蒸留して焼酎にしてしたお酒です。


菊水酒造 土佐金時芋焼酎 尊尊我無

尊尊我無はトートゥ　ガナシと読みます。
このトートゥ　ガナシ、くり(九里)より(四里)うまい十三里と言われる土佐金時芋をふんだんに
使った、贅沢な芋焼酎です。
香りは思ったよりおだやかで、金時芋の甘みを感じられる、とても飲みやすい芋焼酎に仕上がってます。


室戸海洋深層水 マリンゴールド

室戸海洋深層水マリンゴールドは、高知県の室戸岬沖、水深374mから汲み上げた海洋深層水を、
逆浸透膜法（ぎゃくしんとうまくほう）という方法で脱塩した、海洋深層水純度100％のお水です。

海洋深層水は、陸水や大気の影響が少なく汚染されていないためきれいだし、地上では摂取しにくいと
される人体に必要な微量元素がバランスよく含まれた高圧下にある海水です。
ロック、水割り用にどうぞ。