土佐の地酒蔵紀行
日本酒編ゴールド

土佐酒蔵紀行の「日本酒編」です。
純米吟醸酒、吟醸酒、純米酒など、バランス良く組み合わせて
みました。

ちょっと大きなデパートに行けば手に入るような、大きな蔵の
お酒じゃなく、地元に来なくちゃなかなか飲むことができない
ような「通好み」のラインナップです。
味は自信を持っておすすめします!!

　　　　

文本酒造 桃太郎純米大吟醸酒

松山三井を50%まで精米。
果実を思わせるさわやかな吟醸香と、フレッシュな味わい。
口当たりもやさしく、喉ごしもさわやかな、非常にコストパフォ
ーマンスの高い純米大吟醸酒です。 


アリサワ酒造 文佳人純米吟醸酒

高知県産の酒造好適米「吟の夢」を 50%精米した純米吟醸酒です。
フルーティな吟醸香もあり、口に含んだ時の含み香もとってもき
れい。
口に含んでみると、スッキリとしているので、抵抗無くスッと入
ってきます。
でも、しっかりとした味もあって、飲み飽きしないタイプです。


有光酒造 純米酒安芸虎

土佐錦を60%まで精米しています。
純米らしいしっかりした味わいと、フルーティな香り、なめらか
な口当たりが味わえる純米酒です。
とてもバランスが良く、本当に「旨い」と感じられます。


仙頭酒造 吟醸酒土佐深海

高知県産の土佐錦を60%まで精米している吟醸酒です。
室戸岬沖 320メートルの海底から汲み上げた海水を、逆浸透膜法
で淡水化した水を使用しており、香りとのど越しのよい吟醸酒に
仕上がっています。

高知県いいものおいしいものコンクールで、審査員特別賞を
受賞!!


西岡酒造 純平純米吟醸酒

高知産の吟の夢を50%まで精米。
漫画「土佐の一本釣り」の舞台にもなった中土佐町に蔵元がある
ため、漫画の主人公である「純平」の名前が付けられています。

爽やかな香りと、辛口でしっかりとした味わい。
そして、新酒を加熱処理せずに生酒のまま貯蔵した「生貯蔵酒」
ですので、ピチピチとした瑞々しさが楽しめます。
鰹のたたきなんかにとってもよく合いますよ♪

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