全国規模としては唯一の鑑評会「全国新酒鑑評会」で、過去に
金賞を受賞したことのあるお酒を詰め合わせました。
高木酒造の大吟醸原酒しずく酒は平成12,13,14,15年と、4年連続
で金賞受賞!!
機械で圧力をかけない「袋吊り」という手法でしぼり、自然にした
たり落ちてきた大吟醸のしずくを集め、炭素濾過せずに原酒のまま
瓶詰めした、華やかな香りの逸品。
高木酒造の代表作であり、自信作です!!
土佐鶴の大吟醸原酒天平印(てんぴょうじるし)は、なんと連続で
14回も金賞を受賞しています!!
原酒を貯蔵桶から直接詰めた、
土佐鶴酒造を代表する手造りの大吟醸原酒。
香りは華やか、少しコクのある芳醇な味わいが愉しめます。
実店舗でもおみやげ一番人気。
リピーターの方も数多くいらっしゃる人気商品です。
そして仙頭酒造の限定大吟醸酒は、杜氏と、蔵人達が送り出す土佐
しらぎく珠玉の大吟醸。
兵庫産の山田錦を贅沢に 60%も削り取り、丹誠込めて醸したまさに
蔵元と杜氏の「夢」が詰まった逸品です。
平成15、16、17、19年の全国新酒鑑評会で金賞を受賞!!
穏やかで上品な香り。
口当たりはやさしくて、喉ごしもスッキリ。
ただスッキリしているだけの大吟醸じゃなく、しっかりとした旨み
とふくらみも感じることができます。
もともと鑑評会用に仕込んでいるお酒ですので、
数に限りのある特別限定品です!!
三品とも、酒造好適米の雄「山田錦」を60%も削り取って
仕込んでいる逸品!!
贈れば、喜ばれること間違いなし!です。
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