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2004年10月09日
酔鯨酒造 酔鯨 純米吟醸酒 吟寿
酔鯨は、高知市長浜という桂浜の近くにある蔵元さんで、
その名前は、幕末に土佐を治めた山内豊信（容堂）公の雅号
「鯨海酔候」に由来しています。
坂本龍馬など、たくさんの偉人を輩出した幕末の土佐。
その土佐を治めていた山内豊信（容堂）公は、酒をこよなく
愛し、自らを「鯨海酔候」と名乗り、
昨は橋南に飲み、今日は橋北に酔う、
酒あり飲むべし 吾、酔うべし
と謳ったほどの大酒飲みでした。
どのくらい酒飲みだったかというと、この容堂公、外出の際、
赤ひょうたんを腰から離したことがなかったと伝えられてお
り、その赤ひょうたんは今も山内家に残されているそうです。
この酔鯨 純米吟醸酒 吟寿は、広島八反錦を 45%まで精米し、
少量・低温長期発酵法でじっくりと醸造しています。
ダイナミックで力強く、淡麗辛口とはひと味違う腰の
すわった酔鯨純米の特色がよく出ています。
キレのある旨味とのど越しを楽しめる逸品!!
1.8L 3780円（税込）
720ml 2142円（税込）
投稿者 kojan : 2004年10月09日 16:45