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2004年10月03日
西岡酒造 純平 純米吟醸酒
純米吟醸酒 純平の名前は、故青柳祐介氏作の漫画
土佐の一本釣りの主人公の名前からとっています。
えっ？なんでって？
じつは、製造元の西岡酒造がある町は、土佐の一本
釣りの舞台になった「中土佐町」なんです。
このことにちなんで主人公に名前「純平」をお酒の
名前にしています。
この純平の仕込みに使っているお米は、四万十源流
の里、大野見（おおのみ）村の豊かな湧き水と、
昔ながらの無農薬で丹誠こめて作られた自然米を
使っています。
このお米を半分の 50%まで削り、四万十川源流の水
で丁寧に仕込み、醸された純米吟醸酒。
まさに土佐の自然いっぱいの地酒です♪
こうして原料にこだわり、丁寧に造られた純米吟醸
酒 純平は、爽やかな香り、辛口でしっかりとした
味わい、そして通常二回行う加熱処理を一度しかし
ていない「生貯蔵酒」ですので、ピチピチとしたみ
ずみずしさが楽しめます。
鰹のたたきなんかにとってもよく合いますよ♪
720ml 1890円（税込）
投稿者 kojan : 2004年10月03日 00:43