2004年09月29日
土佐鶴酒造 土佐鶴 吟醸酒グローバル
土佐鶴の吟醸酒グローバルは、
柔らかな吟醸香、さらりとした味わい。
酔い心地さわやかなライトタイプの吟醸酒です。
日本料理、そして、きのこや海老を使った西洋料理にも
よく合います。
充分冷やしてグラスでお楽しみ下さい。
720ml 2040円（税込）
土佐鶴酒造 土佐鶴 吟醸酒 'azure'(アジュール)
ええっ？これ日本酒？？？
正直、最初に見た感想です。
だって、今までの日本酒のイメージとは全く違う、
スタイリッシュなブルーボトル。
そして、なんだかわかんないんだけど、なんかカッコイイ
ラベル。
しかも名前が、'azure'（アジュール）？？？
吟醸酒って書いてなかったら、わからんっちゅーねん!!
って思わずつっこんじゃいましたよ。まじで＼(>。<)
あっ、ちなみに'azure'（アジュール）とは、英語で
「青」や「紺碧」という意味だそうです。
洒落てますね～♪
ボトルデザインは、ロンドン在住のデザイナー
アレスレア ダンカン氏がデザインした美しいフォルム
です。
土佐鶴の商品案内に書いてあったのですが、
国境を越えて、世代を越えて、日本酒の本当の良さを
提案したい
んだそうです。
うーん、そういわれれば確かに今までの日本酒にはない
タイプ。
お洒落なバーで出てきても不思議じゃありません。
いうなれば、そう!
今までの日本酒の枠を超えた、まさに
ボーダーレスの吟醸酒!!
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
しかもこの'azure'（アジュール）、箱に入ってないん
です。
そのかわりに、ペーパークラフトバッグ、まぁつまり
紙の袋なんですけど、袋に入っているんです!!
ここら辺も、今までありそうでなかったところですね。
袋の上は、シールで厳封されていて、買わないかぎり、
袋からは取り出せないようになっています。
そして、
カッコよくてすごいのは外見だけじゃありません!!
仕込み水は海洋深層水を使い、米は酒造好適米の
代表格「山田錦」を55%まで精米しています。
香りは柔らかく、スッキリとした口当たりと、流れる
ようななめらかな喉ごし。
透明感のあるキレのよい辛口吟醸酒です。
和食や、比較的アッサリした食べ物によく合うと思い
ますよ♪
これぞ新感覚の日本酒!!
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┃ SAKEファッションという発想です!! ┃
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720ml 1942円（税込）
土佐鶴酒造 土佐鶴 吟醸酒 'azure'(アジュール)のご購入はこちら
西岡酒造 一本釣り 吟醸酒
なんだか鰹のたたきをつまみに、一杯飲みたくなるよう
な名前でしょ♪
一本釣り吟醸酒は、当店のある土佐山田町出身の漫画家、
故青柳祐介氏作の漫画 土佐の一本釣りの舞台となった
中土佐町久礼の西岡酒造さんでつくられています。
一本釣り吟醸酒の名前も、この漫画「土佐の一本釣り」
からとっているんです。
そしてラベルも青柳氏作の勇壮な鰹の一本釣り漁の絵を
ラベルにしている、まさに漁師町の地酒です。
土佐の一本釣りの舞台となった漁師町「中土佐町」で古
くから愛され、飲まれている蔵元の地酒だけあって、そ
の味わいは、かつおのたたきやお刺身など、魚料理に
ピッタリ♪
フルーティな香りと味のバランスが絶妙です。
酒造好適米の雄「山田錦」を 50%まで削り取り、仕込水
には、最後の清流といわれている四万十川の源流水を
使っています。
720ml 1890円
仙頭酒造 土佐しらぎく 吟醸酒 土佐深海
土佐深海は、志ら菊で有名な仙頭酒造さんの吟醸酒なんですが、
味がいいのはもちろんのこと、ボトルがと～ってもキレイなん
です。
「えぇ～？ボトルだけキレイでも～」
って今思いました？？
ちがうんです!!
土佐深海は、その名の通り仕込水に室戸海洋深層水を使い、
高知産のお米「土佐錦」を酒造米に使った、本当の
【 土佐の地酒 】
その味は香りが高く、とってもすっきりした吟醸酒です。
スッと入ってきて、しつこくない。
まさに淡麗辛口!!
海洋深層水は、低温、高栄養、清浄の三つの特徴を持って
いて、お酒の仕込みに適しているんです。
今でこそ海洋深層水を使ったお酒はたくさんありますが、
たしか高知ではこのお酒が一番最初だったんですよ～。
しかもこの土佐深海！
高知県いいものおいしいものコンクールで、
審査員特別賞を受賞してるんです!!
どう？ボトルだけじゃないでしょ♪
深層水で仕込んだまろやかなスッキリ吟醸。
ぜひお楽しみ下さい。
720ml 1835円
松尾酒造 山田太鼓 吟醸酒
松尾酒造さんは
当店の地元、土佐山田町にある蔵元さんです。
当店から自転車で、五分もかからないくらいの
ご近所さんなんですよ♪
この山田太鼓 吟醸酒は、
高知県産の酒造好適米吟の夢を50%まで削りと
り、低温で発酵させた吟醸酒です。
すっきりシャープな飲み口が楽しめる辛口吟醸!!
720ml 1575円
仙頭酒造 土佐しらぎく(志ら菊) 吟醸酒入河内
土佐しらぎく吟醸酒入河内は、
高知県産の酒造好適米「吟の夢」を100%使った吟醸酒です。
しかも、「吟の夢」でも、安芸郡の山奥の地区「入河内産」
の米だけを使っているんです。
爽やかでフルーティな香りと、すっきりと一本芯の通った、
それでいてなめらかな味わいが楽しめる、非常にきれいに
まとまった吟醸酒です。
720ml 1417円（税込）
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濱乃鶴酒造 吟醸酒 美丈夫 麗(びじょうぶ れい)
吟醸酒 美丈夫麗は、アケボノというお米を半分に近い
55%まで削って仕込まれている吟醸酒です。
丸みのあるやわらかな香りと、爽やかで飲み飽きない、
すっきりとした喉ごし。
飲みやすい、とてもきれいでキレのある吟醸酒です。
720ml 1222円（税込）
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2004年09月28日
高知酒造 瀧嵐(たきあらし) 吟醸生酒
瀧嵐の吟醸生酒は、スッキリとした口当たり、
爽やかでキリッとした喉ごしです。
果実を思わせるような、心地よい吟醸香も楽し
める蔵出しの吟醸生。
ホントに、スッキリ爽やか～って
感じの吟醸酒です。
冷蔵庫に常に ストックしておきたい一品!!
300ml 498円（税込）